Selebihnye letak masa masak. Cara - cara nya: - Panaskan minyak untuk menumis. Masukkan serai yang diketuk. Kemudian, masukkan bahan yang dikisar. - Masak sehingga pecah minyak dan cili betul-betul masak. ( baru asam pedas tahan 2 ke 3 hari) - Bila sambal dah masak helokk, masukkan ikan, sayur bendi dan asam keping. Gunaapi kecil sahaja sehingga lada betul-betul pecah minyak. 4. Dah pecah minyak dan warna lada pun dah nampak masak, masukkan daun kesum dan bunga kantan. IKLAN. 5. Kemudian, masukkan ikan. 6. Masukkan asam jawa yang telah dicampur dengan 2 cawan air. Cukup sekadar pes air asam jawa 2 cawan tadi. Kemudianmasukkan air asam jawa. Kacau dan biarkan sampai mendidih. Setelah mendidih, masukkan sayuran iaitu bendi dan terung. Masukkan juga ikan jenahak. Kalau nak masak ikan lain pun boleh juga. Perasakan dengan garam. Ikut rasa masing-masing. Kalau ada yang nak masukkan gula dan perasa lain, masukkan waktu ni. Kecap manis . Cara membuat: 1. Goreng ikan asin hingga matang dan garing, sisihkan. 2. Tumis bawang merah, bawang putih, dan daun salam hingga harum. 3. Masukkan cabai hijau, cabai merah, dan tomat, aduk rata. 4. Tambahkan garam dan gula. 5. Masukkan ikan asin dan kecap manis, aduk rata. Matikan api. Sajikan. 8. Asem pedas ikan asin gabus. Caramasak asam pedas daging tetel: Mula-mula rendam dulu sekejap cili kering, jintan dan lada hitam dalam air panas. Kemudian kisar bahan bertanda * sehingga halus. Panaskan minyak dalam kuali dan tumis bahan kisar. Tumis sampai betul-betul garing dan pecah minyak. Kemudian masukkan daging tetel. Caramemasak: - Masak air sampai mendidih, masukkan melinjo, kacang tanah, bumbu halus, salam lengkuas, masak sampai setengah matang. - Masukkan labu siam dan jagung, kemudian kacang panjang, terong, dan daun melinjo. - Masak sampai matang, masukkan air asam, koreksi rasa, angkat dan sajikan. 13. Sayur asem simpel rumahan. foto: Instagram Bahan4 Porsi 4 ekor ikan nila, bersihkan, kerat kedua sisinya ½ sdt garam 1 sdm air jeruk nipis 4 sdm tepung terigu Minyak, untuk menggoreng Saus asam manis pedas 3 siung bawang putih 100 g bawang bombay, cincang 200 ml air 100 g Jawara Saus Sambal Extra Hot 500gr ikan nila filet, potong menjadi 4 bagian; 63 gr tepung serbaguna; 1/2 sdt garam; 1/4 sdt lada bubuk; 1 sdm minyak zaitun (bisa ganti minyak sayur) Baca juga: Resep Gulai Ikan Nila Asam Segar, Tidak Pakai Santan. Cara membuat ikan nila filet panggang teflon. 1. Campurkan tepung, garam dan dan lada bubuk dalam mangkuk sedang. Masukkan dan s6ym.